Pastaruoju metu kepu gana daug duonos ir pagalvojau, kad pats laikas pasidalinti naujais duonos receptais. Beveik prieš metus paskelbiau geriausiai įvertintą tradicinio dviejų žingsnių receptą, 24 valandų duona su raugu. Man patinka šis receptas ir manau, kad iš jo gaunama tikrai skani, rūgšti duona. Tačiau kartais noriu, kad duona išeitų ne tokia rūgšti, arba neturiu laiko atlikti dviejų etapų raugo proceso. Šį receptą naudoju duonai, kuri pakyla tik vieną kartą – tada formuojama ir iškepama.
1-Step sausainių receptas
Pirmasis derinys: 10 min
Pirmasis pakilimas: 6-12 val
Kepimo laikas: 45 min
Plakite, kol susimaišys stovinčio maišytuvo dubenyje su mentelės priedu arba dideliame dubenyje su šakute:
460 g Pavasario vanduo (nenaudokite vandens arba kitų chlorintų vandenų)
30g visas psyllium lukštas (arba 20g smulkiai sumaltas psyllium lukštas)
Sumaišykite į skystį, pritvirtindami juosteliu ar rankiniu būdu su medine šaukšteliu:
400gDuonos miltai
100 g laukinių mielių raugo starteris (@ 120% drėgnumas)
12g (1 TBSP) cukrus
1 1 / 4 šaukštelis druskos
Iš tešlos iš anksto suformuokite rutulį ir laikykite dubenyje siūle į viršų. Uždenkite dubenį plastikine plėvele ir palikite kambario temperatūroje 6-12 valandų. Stebėkite jį nuo 6 valandų žymos.
Kai duona gerokai pakils ir manote, kad artėja laikas, įkaitinkite orkaitę iki 450 laipsnių F, o viduje – ketaus olandišką orkaitę. Sužinosite, kad duona yra paruošta kepti, kai ji šiek tiek pakils, o piršto žymė, švelniai įsmeigta į tešlos paviršių, nebeužpildo iš karto. Išlaikius „pirštų testą“ ir įkaitus orkaitę, galite formuoti kepalą, nors geriau šiek tiek iškepti nei per daug. (Jei kildinti reikia ilgiau nei 12 valandų, tešlą dėkite į šaldytuvą, kai duona gerokai pakils. Šaldytuve galite palikti iki paros, o gal ir tris, tada formuokite ir kepkite.)
Čia pateikta informacija apieVienos pakopos sūrio duonos receptas" nėra skirta pakeisti asmeninius santykius su kvalifikuotu sveikatos priežiūros specialistu ar licencijuotu gydytoju ir nėra medicininė konsultacija. Raginame priimti sveikatos priežiūros sprendimus remiantis savo tyrimais ir partneryste su kvalifikuotu sveikatos priežiūros specialistu.
Tinklaraščio informacija ir diskusijos apie temas
Mūsų informacijos apimtis apsiriboja chiropraktika, raumenų ir kaulų sistemos, fiziniais vaistais, sveikata, prisidedančia prie etiologijos viscerosomatiniai sutrikimai per klinikinius pristatymus, susijusią somatovisceralinio reflekso klinikinę dinamiką, subluksacijos kompleksus, jautrias sveikatos problemas ir (arba) funkcinės medicinos straipsnius, temas ir diskusijas.
Suteikiame ir pristatome klinikinis bendradarbiavimas su įvairių sričių specialistais. Kiekvienam specialistui vadovaujasi jo profesinės veiklos sritis ir licencijų išdavimo jurisdikcija. Mes naudojame funkcinius sveikatos ir sveikatingumo protokolus, kad galėtume gydyti ir palaikyti raumenų ir kaulų sistemos traumų ar sutrikimų priežiūrą.
Mūsų vaizdo įrašai, įrašai, temos, temos ir įžvalgos apima klinikinius dalykus, problemas ir temas, kurios yra susijusios ir tiesiogiai ar netiesiogiai palaiko mūsų klinikinę praktiką.*
Mūsų biuras pagrįstai bandė pateikti patvirtinamąsias citatas ir nustatė atitinkamą mokslinį tyrimą ar tyrimus, patvirtinančius mūsų pranešimus. Paprašius, reguliavimo taryboms ir visuomenei pateikiame papildomų tyrimų tyrimų kopijas.
Suprantame, kad aptariame klausimus, kuriems reikia papildomo paaiškinimo, kaip tai gali padėti rengiant konkretų priežiūros planą ar gydymo protokolą; todėl norėdami toliau aptarti aukščiau pateiktą temą, prašome nedvejodami Daktaras Aleksas Jimenezas, Kolumbija, arba susisiekite su mumis 915-850-0900.
Mes norime padėti jums ir jūsų šeimai.
Palaiminimai
Dr. Alexas Jimenezas REKLAMA, MSACP, RN*, CCST, IFMCP*, CIFM*, ATN*
pašto adresas: treneris@elpasofunctionalmedicine.com
Turi chiropraktikos daktaro (DC) licenciją Texas & Naujoji Meksika*
Teksaso DC licencijos Nr. TX5807, Naujosios Meksikos DC licencijos Nr. NM-DC2182
Licencijuota kaip registruota slaugytoja (RN*) in Floridos
Floridos licencija RN licencija # RN9617241 (Kontrolės Nr. 3558029)
Kompaktiška būsena: Daugiavalstybinė licencija: Įgaliotas praktikuoti 40 valstybės*
Dr. Alex Jimenez DC, MSACP, RN* CIFM*, IFMCP*, ATN*, CCST
Mano skaitmeninė vizitinė kortelė
