Raktiniai žodžiai: mityba, dieta, sportas, sportininkas, papildai, hidratacija
Turinys
Mitybos svarbos ir įtakos mankštai įvadas
Mityba vis labiau pripažįstama kaip pagrindinis optimalių sportinių rezultatų komponentas, o sporto mitybos mokslas ir praktika sparčiai vystosi.1 Naujausi tyrimai parodė, kad planuojama mokslinė mitybos strategija (susidedanti iš skysčių, angliavandenių, natrio ir kofeino), palyginti su pačių pasirinkta mitybos strategija padėjo ne elitiniams bėgikams greičiau įveikti maratono bėgimą2, o treniruotiems dviratininkams - greičiau išbandyti laiką.3 Nors treniruotės turi didžiausią potencialą pagerinti našumą, manoma, kad angliavandenių vartojimas - elektrolitų gėrimas arba santykinai mažos kofeino dozės gali pagerinti 40 km važiavimo dviračiu bandymo laiką atitinkamai 32, 42 ir 55, 84 sekundėmis.
Įrodymai palaiko įvairias mitybos strategijas gerinant sportinę veiklą. Tikėtina, kad kelių strategijų derinimas bus naudingesnis nei viena strategija atskirai.5 Dietos strategijos, skirtos pagerinti našumą, apima makroelementų, mikroelementų ir skysčių suvartojimo optimizavimą, įskaitant jų sudėtį ir atstumą per dieną. Individualizuotų ar individualizuotų mitybos patarimų svarba vis labiau pripažįstama 6, o mitybos strategijos skiriasi atsižvelgiant į kiekvieno sportininko sportą, asmeninius tikslus ir praktinius dalykus (pvz., Maisto pasirinkimą). „Sportininkas“ apima asmenis, besivaržančius įvairių rūšių sporto šakose, tokiose kaip jėga ir galia (pvz., Svorio kilnojimas), komanda (pvz., Futbolas) ir ištvermė (pvz., Bėgimas maratone). Maisto papildų naudojimas gali pagerinti efektyvumą, jei jie naudojami tinkamai. Šiame rankraštyje apžvelgiamos sportininkų naudojamos mitybos strategijos, šių strategijų veiksmingumas, informacijos apie mitybą prieinamumas sportininkams ir rizika, susijusi su maisto papildų vartojimu.
Sportininkų įdarbintų dietos strategijų apžvalga
Raumenų glikogeno parduotuvių didinimas iki pratybų
Angliavandenių apkrova siekiama maksimaliai padidinti sportininko raumenų glikogeno atsargas prieš ištvermės pratimus, trunkančius ilgiau nei 90 minučių. Privalumai yra pavėluotas nuovargio atsiradimas (maždaug 20%) ir 2–3% efektyvumo pagerėjimas. 7 Pradiniai protokolai buvo susiję su išsekimo faze (3 dienos intensyvių treniruočių ir mažai suvartojamų angliavandenių), po to - pakrovimo faze (3 dienos sumažinto sumažėjimo). treniruotės ir didelis suvartojamo karbohidrato kiekis). 8,9. Tolimesni tyrimai parodė, kad raumenų glikogeno koncentracija gali būti padidinta iki panašaus lygio be glikogeno išeikvojimo fazės (10 ir neseniai), kad 24 valandų gali pakakti maksimaliai padidinti glikogeno atsargas. 11,12 Dabartinės rekomendacijos rodo, kad ilgesniam ar ilgesniam nei 90 minučių fiziniam krūviui sportininkai 10–12 valandas prieš mankštą turėtų suvartoti 36 g angliavandenių 48 kg kūno masės (KM).
Atrodo, kad nėra jokio pranašumo didinant raumenų glikogeno kiekį prieš mankštą vidutinio intensyvumo dviračiu ar bėgant 60–90 minučių, nes po fizinio krūvio raumenyse išlieka reikšmingas glikogeno kiekis. 7 Jei mankšta trunka mažiau nei 90 minučių, 7 Per 12 valandas prieš tai reikia suvartoti 24 g angliavandenių / kg kūno masės. 13 Kai kurie 14,15, bet ne visi 16 tyrimų parodė, kad su pertraukiamu intensyviu 60–90 min.
Įrodyta, kad angliavandeniai, suvalgyti valandomis prieš mankštą (palyginti su nakties badavimu), padidina raumenų glikogeno atsargas ir angliavandenių oksidaciją, 17 pratęsia ciklo laiką iki išsekimo, 5 ir pagerina fizinio krūvio rezultatus. ilgiau nei 5,18 minučių, praėjus 60–1 valandoms iki 4, 1 g angliavandenių / kg kūno masės. 4 Daugumoje tyrimų nebuvo nustatyta geresnių rezultatų vartojant mažai glikeminį indeksą (GI) turinčius maisto produktus prieš mankštinantis. mažo GI maisto produktų našumas, atrodo, susilpnėja, kai fizinio krūvio metu suvartojama angliavandenių.13
Angliavandenių suvartojimas per renginį
Nustatyta, kad angliavandenių nurijimas pagerina įvykius, kurie trunka maždaug 1 valandą. 6 Augantis daugybė įrodymų taip pat rodo, kad angliavandenių burnos skalavimo teigiamas poveikis yra veiksmingas. 22 Manoma, kad burnos ertmės receptoriai signalizuoja į centrinę nervų sistemą teigiamai keisti variklio išeigą.23
Ilgesniais atvejais angliavandeniai pagerina efektyvumą, visų pirma užkertant kelią hipoglikemijai ir išlaikant aukštą angliavandenių oksidacijos lygį. 6 Egzogeninių angliavandenių oksidacijos greitį riboja plonosios žarnos gebėjimas absorbuoti angliavandenius. 6 Gliukozę absorbuoja nuo natrio priklausomas transporteris ( SGLT1), kuris prisotinamas maždaug 1 g / min. Vienu metu vartojant fruktozę (absorbuotą per gliukozės transporterį 5 [GLUT5]), oksidacijos greitis gali siekti maždaug 1.3 g / min. 24, o efektyvumas yra akivaizdus trečią fizinio krūvio valandą. 6 Tai atspindi rekomendacijos, kai 90 g angliavandenių yra keli šaltiniai, rekomenduojami įvykiams, ilgesniems nei 2.5 valandos, ir 60 g angliavandenių iš vieno ar kelių šaltinių, rekomenduojamų mankštai, trunkančiai 2 valandos (3 lentelė). Lėtesniems sportininkams, besimankštinantiems mažesniu intensyvumu, angliavandenių poreikis bus mažesnis dėl mažesnio angliavandenių oksidacijos. Įrodyta, kad kasdienės treniruotės, kai yra daug angliavandenių, padidina egzogeninių angliavandenių oksidacijos greitį.
Metodas „Traukinys žemas, konkuruoti aukštas“
Koncepcija „mažai traukinio, konkuruoti yra daug“ yra mokymas, kurio metu gaunama mažai angliavandenių, kad būtų skatinamos adaptacijos, pvz., Sustiprintas ląstelių signalizacijos kelių aktyvavimas, padidėjęs mitochondrijų fermentų kiekis ir aktyvumas, padidėjęs lipidų oksidacijos greitis ir dėl to pagerėjęs fizinis pajėgumas. Tačiau nėra aiškių įrodymų, kad taikant šį metodą pagerėtų našumas.26 Pavyzdžiui, kai gerai apmokyti dviratininkai buvo suskirstyti į treniruotes vieną kartą per dieną (aukštas traukinys) arba du kartus per dieną (mažai traukinys), ramybės raumenys padidėja. glikogeno kiekis buvo pastebėtas mažai angliavandenių turinčių žmonių grupėje, kartu su kitomis pasirinktomis treniruočių adaptacijomis.27 Tačiau 28 valandos trukmės bandymas po 1 savaičių treniruočių grupėse nesiskyrė. Kiti tyrimai davė panašių rezultatų. 3 Siūlomos skirtingos strategijos (pvz., Treniruotės po vienos nakties pasninko, treniruotės du kartus per dieną, angliavandenių kiekio mažinimas atsigavimo metu) 29, tačiau norint nustatyti optimalius mitybos periodizacijos planus, reikia atlikti tolesnius tyrimus.
Riebalai kaip kuro per ilgalaikį pratimą
Pastaruoju metu vėl atsinaujino susidomėjimas riebalais, kaip degalais, ypač ypač ištvermingais pratimais. Daug angliavandenių turinti strategija slopina riebalų naudojimą fizinio krūvio metu 30, o tai gali būti nenaudinga dėl gausios energijos, kaupiamos organizme kaip riebalai. Sukurti aplinką, optimizuojančią riebalų oksidaciją, gali atsirasti, kai angliavandenių kiekis maiste sumažėja iki ketozę skatinančio lygio.31 Tačiau ši strategija gali pakenkti didelio intensyvumo veiklai, prisidedant prie piruvato dehidrogenazės aktyvumo sumažėjimo ir glikogenolizės. Naudos trūkumas, pastebėtas atliekant tyrimus, kuriuose tiriamos labai riebios dietos, gali būti siejamas su nepakankamu angliavandenių apribojimu ir laiku prisitaikyti. 32 Tęsiami riebalų turinčių dietų efektyvumo poveikio tyrimai.
Mityba: baltymas
Nors buvo įrodyta, kad baltymų vartojimas prieš ištvermės ir atsparumo pratimus bei jų metu padidina raumenų baltymų sintezės (MPS) greitį, neseniai atliktoje apžvalgoje nustatyta, kad baltymų vartojimas kartu su angliavandeniais fizinio krūvio metu nepagerina bandymo laiko, palyginti su pakankamu kiekiu. vien angliavandenių.33
Skystis ir elektrolitai
Skysčio suvartojimo metu fizinio krūvio metu pirmiausia siekiama palaikyti hidrataciją ir termoreguliaciją, taip gerinant našumą. Atsiranda įrodymų apie padidėjusią oksidacinio streso riziką dehidratuojant. 34 Prieš pradedant sportuoti, rekomenduojama vartoti skysčius, kad sportininkas būtų gerai hidratuotas prieš pradedant sportuoti. 35 Be to, prieš renginį kruopščiai suplanuota hiperhidracija (skysčių perkrova). gali atstatyti skysčių pusiausvyrą ir padidinti skysčių susilaikymą ir dėl to pagerinti šilumos toleranciją.36 Tačiau skysčių perkrova gali padidinti hiponatremijos riziką 37 ir neigiamai paveikti veiklą dėl pilnumo jausmo ir poreikio šlapintis.
Hidratacijos reikalavimai yra glaudžiai susiję su prakaito netekimu, kuris yra labai įvairus (0.5–2.0 l / val.) Ir priklauso nuo fizinio krūvio tipo ir trukmės, aplinkos temperatūros ir sportininkų individualių savybių. 35 Su aukšta temperatūra susiję natrio nuostoliai gali būti dideli, ilgai trunkantiems arba esant karštai temperatūrai natris turi būti pakeistas kartu su skysčiu, kad sumažėtų hiponatremijos rizika. 35
Jau seniai manoma, kad skysčių nuostoliai, viršijantys 2% kūno masės, gali pakenkti rezultatams, 35 tačiau kyla ginčų dėl rekomendacijos, kad sportininkai palaikytų kūno masę vartodami skysčius viso renginio metu.37 Gerai treniruoti sportininkai, kurie „geria ištroškę“, buvo nustatyta, kad netenkama net 3.1% kūno masės, netenkant ypač ištvermingų įvykių. 38 Aplinkos temperatūra yra svarbi, o apžvalga parodė, kad fizinio krūvio rezultatai buvo išsaugoti, jei karščio metu nuostoliai buvo apriboti iki 1.8% ir 3.2% ir vidutinio klimato sąlygos atitinkamai.39
Maisto papildai: nitratai, beta-alaninas ir vitaminas D
Įrodyta, kad efektyvumui pagerinti naudojami našumo papildai yra kofeinas, burokėlių sultys, beta-alaninas (BA), kreatinas ir bikarbonatas. 40 Išsamų kitų papildų, įskaitant kofeiną, kreatiną ir bikarbonatą, apžvalgų galima rasti kitur. apie nitratų, BA ir vitamino D vaidmenį ir efektyvumą. Nitratai dažniausiai pateikiami kaip natrio nitratas arba burokėlių sultys.41 Dietiniai nitratai redukuojami (burnoje ir skrandyje) iki nitritų, o vėliau - į azoto oksidą. Fizinio krūvio metu azoto oksidas gali paveikti skeleto raumenų funkciją reguliuodamas kraujo apytaką ir gliukozės homeostazę, taip pat mitochondrijų kvėpavimą.42 Ištvermės pratimų metu įrodyta, kad nitratų papildai padidina fizinio krūvio efektyvumą (43%, 4% VO sumažėjimas esant pastoviai susilpninti oksidacinį stresą. 5 Panašiai, 42% pagerėjimas buvo parodytas atliekant futbolo žaidimą imituojantį testą
BA yra karnozino pirmtakas, kuris, kaip manoma, turi daugybę funkcijų gerinančių funkcijų, įskaitant acidozės mažinimą, kalcio reguliavimą ir antioksidacines savybes.45 Įrodyta, kad papildymas BA yra 2 valstija; 0.9% pagerėjimas laiko bandymuose), sumažina nuovargį ir įvertina ląstelių karnozino koncentraciją.45 Sisteminė apžvalga padarė išvadą, kad BA gali padidinti galingumą ir darbingumą bei sumažinti nuovargio jausmą, tačiau vis dar kyla klausimų dėl saugumo. Autoriai siūlo atsargiai naudoti BA kaip ergogeninė pagalba. 46
Vitaminas D yra būtinas kaulų sveikatai palaikyti ir kalcio homeostazės kontrolei, tačiau taip pat svarbus raumenų jėgai, 47,48 imuninės sistemos reguliavimui, 49 ir širdies bei kraujagyslių sveikatai. 50 Taigi nepakankama vitamino D būklė gali turėti įtakos visai visuomenei. sportininkų sveikata ir pasirodymas. Neseniai atliktoje apžvalgoje nustatyta, kad daugumos sportininkų vitamino D būklė atspindi jų vietovės gyventojų būklę, žiemą jų lygis yra žemesnis, o sportininkams, kurie treniruojasi daugiausia uždarose patalpose, yra didesnė trūkumo rizika.51 Nėra dietinių vitamino D rekomendacijų sportininkams. ; tačiau, atsižvelgiant į raumenų funkciją, kaulų sveikatą ir kvėpavimo takų infekcijų vengimą, dabartiniai duomenys patvirtina, kad vitamino D (cirkuliuojančios formos) serume yra 25, 80 nmol / L koncentracija.
Dietos, skirtos pratimui
Atsigavimas po mankštos yra neatsiejamas nuo sportininko treniruočių režimo. Nepavykus tinkamai atgauti angliavandenių, baltymų, skysčių ir elektrolitų, gali būti sutrikdyta naudinga adaptacija ir veikla.
Raumenų glikogeno sintezė
Vartoja angliavandenius nedelsiant po pratimo kad sutampa su pradiniu greitu glikogeno sintezės fazės, buvo naudojama kaip strategija, kaip maksimaliai padidinti raumenų glikogeno sintezę. Ankstyvasis tyrimas, kuriame nustatyta, kad 2 valandos po glikogeno nykimo ciklo metu prailgino šėrimą, sumažino glikogeno sintezės greitį. 52 Tačiau anksčiau padidėjusio glikogeno sintezės greičio svarba buvo apklausiama atsižvelgiant į ilgesnius atsinaujinimo laikotarpius su pakankamu angliavandenių kiekiu. Glikogeno sintezės greičio didinimas, kai suvartojamas angliavandenių kiekis po pratimo yra labiausiai aktualus, kai kitas pratimų seansas yra per pirmą 8 valandą. "53,54" maitinimo dažnis taip pat nesusijęs su išplėstu atstatymu; po 24 valandų po pratybų, angliavandenių suvartojimas kaip keturių didelių patiekalų ar mažų užkandžių 16 turėjo panašų poveikį raumenų glikogeno saugojimui. 55
Likus mažiau nei 8 valandoms nuo mankštos, rekomenduojama maksimaliai glikogeno sintezei suvartoti 1.0–1.2 g / kg / val. Per pirmąsias 4 valandas, o po to atnaujinti paros angliavandenių poreikiai. 13 Įrodyta, kad papildomi baltymai sustiprina glikogeno sintezės rodikliai, kai angliavandenių suvartojimas nėra optimalus. 56 Po treniruotės rekomenduojama vartoti vidutinio ir didelio GI maisto produktus; 13 tačiau kai po glikogeną išeikvojančio fizinio krūvio buvo vartojamas didelis GI arba mažai GI maistas, našumo skirtumų nebuvo matytas 5 km dviračių laiko varžybose po 3 valandų.57
Raumenų baltymų sintezė
Ūmus intensyvios ištvermės ar atsparumo pratimas gali sukelti trumpalaikį baltymų apykaitos didėjimą, o iki šėrimo baltymų balansas išlieka neigiamas. Baltymų suvartojimas po pratybų padidina MPS ir grynąjį baltymų balansą, 58 daugiausia padidinant mitochondrijų baltymų frakciją su ištvermės treniruotėmis ir miofibrilio baltymų frakciją su atsparumu. 59
Tik keletas tyrimų ištyrė baltymų vartojimo po gimdymo laiko pasekmes. Nebuvo jokio reikšmingo MPS skirtumo per 4 valandas po pratimo, kai esminių aminorūgščių ir sacharozės mišinys buvo šeriamas 1 valanda prieš 3 valandas po pasipriešinimo. 60 Priešingai, kai baltymų ir angliavandenių papildas buvo nedelsiant suteiktas lyginant su 3 valandomis po dviračių pratimai , kojų baltymų sintezė padidėjo trigubai per 3 valandas. 61 Metaanalizė, nustatyta, kad laikas, per kurį praeina vartoti baltymai, tampa mažiau svarbus, jei ilgiau išgaunamas paruošiamasis laikotarpis ir tinkamas baltymų kiekis, 62 - bent jau pasipriešinimo mokymui.
Dozės atsako tyrimai rodo, kad maždaug 20 g aukštos kokybės baltymų yra pakankamas, kad maksimaliai padidintų MPS ramybės būsenoje, 63 po atsparumo, 63,64 ir po didelio intensyvumo aerobinio krūvio. 65 Nustatyta, kad MPS greitis siekia maždaug trigubai 45–90 minučių po baltymų suvartojimo ramybės būsenoje, tada grįžkite į pradinį lygį, net ir toliau turėdami cirkuliuojančių nepakeičiamų amino rūgščių (vadinamą „viso raumens efektu“) .66 Kadangi fizinio krūvio sukelta baltymų sintezė po atsparumo mankštos padidėja 24–48 valandas67 ir 24 28 valandos po intensyvaus aerobinio krūvio 68 ir baltymų maitinimas po mankštos turi papildomą poveikį, 58,64, tada kelių kartų maitinimas per dieną po mankštos gali padidinti raumenų augimą. Iš tikrųjų nustatyta, kad po 20 g išrūgų baltymų kas 3 valandas maksimaliai stimuliuojama raumenų miofibrilinio baltymo sintezė po atsparumo pratimų. 69,70
Pasipriešinimo treniruotėse, kur baltymų suvartojimas po pratimo buvo subalansuotas vėliau vartojamais baltymų kiekiais, padidėjęs raumenų hipertrofijos prisitaikymas sukėlė neabejotiną jėgos poveikį. 71,72 Daugumoje tyrimų nerasta vėlesnės naudos aerobiniam sportui po fizinio krūvio. baltymų suvartojimas.73,74 Tačiau dviejuose gerai kontroliuojamuose tyrimuose, kurių metu baltymų suvartojimas po fizinio krūvio buvo subalansuotas baltymų suvartojimu vėliau dieną, pagerėjo dviračio laikas iki išsekimo75 ir dviračių sprinto rezultatai.
Skysčių ir elektrolitų balansas
Skystis ir elektrolitų pakeitimas po pratimų gali būti pasiektas atnaujinant įprastą hidratacijos praktiką. Tačiau, kai euhidracija reikalinga per 24 valandas arba prarandama didelė kūno svorio dalis (.5% BM), gali būti reikalaujama labiau struktūrizuoto atsako, kad pakeistų skysčius ir elektrolitus. 77
Prieinamumas informacijos apie maistą sportininkams skirtingais lygiais
Maistingumo informacija sportininkams gali skirtis. Jaunesni ar rekreaciniai sportininkai labiau linkę gauti apskritai menkesnės informacijos apie prastesnę maistinę medžiagą iš asmenų, tokių kaip treneriai. "78" Elitiniai sportininkai greičiausiai gali gauti specializuotų sporto mitybą iš kvalifikuotų specialistų. Įvairiose šalyse yra įvairių sporto mokslo ir medicinos pagalbos sistemų, skirtos padėti elitiniams sportininkams, o 1 ir mityba yra pagrindinė šių paslaugų sudedamoji dalis. Kai kuriose šalyse yra sporto institutų įsteigtos mitybos programos (pvz., Australija) arba šalia yra Nacionaliniai olimpiniai komitetai, kurie remia mitybos programas (pvz., Jungtines Amerikos Valstijas). 1 Tačiau ne visi elitinio lygmens sportininkai gali naudotis sporto mitybos paslaugomis . Tai gali būti dėl sporto finansinių suvaržymų, geografinių problemų ir nepakankamo sporto mitybos paslaugų vertės pripažinimo. 78
Sportininkai valgo kelis kartus per dieną, o užkandžiai prisideda prie energijos poreikio.79 Maisto suvartojimas įvairiose sporto šakose skiriasi, o ištvermės sportininkai labiau linkę pasiekti energijos ir angliavandenių poreikį, palyginti su sportuojančiais sportuojančiais svorį. 79 Apžvalgoje nustatyta, kad kasdien suvartojami angliavandeniai buvo Ištvermės sportininkams vyrams ir moterims atitinkamai 7.6 g / kg ir 5.7 g / kg kūno masės. 80 Dešimt elitinių Kenijos bėgikų atitiko makroelementų rekomendacijas, tačiau nepateikė skysčių vartojimo rekomendacijų.81 Skysčio strategijų apžvalga parodė, kad suvartojimas įvairiai skiriasi sportas, su keliais veiksniais, turinčiais įtakos priėmimui, daugelis nepriklauso nuo sportininko
Informaciją apie mitybą sportininkams gali pateikti įvairūs žmonės (dietologai, dietologai, medicinos specialistai, sporto mokslininkai, treneriai, treneriai) ir iš įvairių šaltinių (švietimo apie mitybą programos, sporto žurnalai, žiniasklaida ir internetas). yra patarimas dėl mitybos iš įvairių profesionalų praktikos ribų. Pvz., Australijoje 83 proc. Registruotų mankštos specialistų patarė mitybai, nepaisant to, kad daugelis neturėjo tinkamos mitybos mokymo.88 Tyrime, kuriame dalyvavo 84 sporto šakų Kanados sportininkai, sportininkai nustatė aštuntą vietą, o dietologai - 34 vietą kaip maisto papildo šaltinį. informacija.16
Dopingo vartojimo prevencijos pavojus
Priedas yra plačiai paplitęs sportininkams. 86,87 Pvz., 87.5% elitinių sportininkų Australijoje naudojo dietinius papildus. 88 ir 87% Kanados aukšto lygio sportininkų per praėjusius 6 mėnesius85 (lentelė 2) vartojo dietinius papildus. Sunku palyginti tyrimus dėl skirtingų kriterijų, vartojamų apibrėžiant dietinius papildus, skirtumų vertinant papildomų dozių ir tirtų populiacijų skirtumus. 85
Sportininkai vartoja papildus dėl daugelio priežasčių, įskaitant siūlomą naudą sportui, maistinių medžiagų trūkumo prevencijai ar gydymui, patogumui arba bijodami „praleisti“ nevartodami konkretaus priedo.
Galima nauda (pvz., Pagerėjusi vaisto dozė) turi būti didesnė už riziką. 86,87 Yra keletas leidžiamų maisto papildų, turinčių ergogeninį poveikį, nedaug. 87,89 Dietiniai papildai negali kompensuoti prasto maisto pasirinkimo. 87 Kiti rūpesčiai yra veiksmingumo nebuvimas , saugos klausimai (toksiškumas, medicininiai klausimai), neigiamos maistinių medžiagų sąveika, nemalonus šalutinis poveikis, etikos problemos, finansinės išlaidos ir kokybės kontrolės trūkumas. 41,86,87 Labai svarbu, kad Pasaulinės antidopingo agentūros (WADA) draudžiama naudoti medžiagas )
Nepakankamas reguliavimas papildų pramonėje (kurį papildo plačiai paplitę pardavimai internete) sportininkams sunku protingai rinktis papildus. 41,86,87 2000–2001 m. Atlikus 634 skirtingų papildų iš 13 šalių tyrimą nustatyta, kad 94 (14.8 proc.) ) buvo nedeklaruotų steroidų, kuriuos uždraudė WADA.90 Sportininkai įprastai vartojo daugybę užterštų papildų (pvz., vitaminų ir mineralų papildus) .86 Keli tyrimai patvirtino šias išvadas. 41,86,89
Teigiamas narkotikų testas sportininkui gali pasireikšti net per minutę uždraustos medžiagos kiekiu. 41,87 WADA laikosi „griežtos atsakomybės“ politikos, pagal kurią kiekvienas sportininkas yra atsakingas už bet kokią medžiagą, esančią savo organizme, neatsižvelgiant į tai, kaip ji pateko. 41,86,87,89 Pasaulio antidopingo kodekse (1 m. Sausio 2015 d.) Pripažįstama užterštų papildų problema. 91 Nors kodekse laikomasi griežtos atsakomybės principo, sportininkams gali būti taikomas mažesnis draudimas, jei jie gali parodyti. „Nėra reikšmingos kaltės“, kad įrodytų, jog jie neketino apgauti. Atnaujintame kodekse nustatomi ilgesni draudimai tiems, kurie apgaudinėja tyčia, apima pagalbinius sportininkus (pvz., Trenerius, medicinos personalą) ir daugiau dėmesio skiria antidopingo mokymui.
Siekdama šviesti sportininkus apie sportinių priedų vartojimą, Australijos sporto instituto sporto papildų programa papildus skirsto pagal veiksmingumo ir dopingo vartojimo rizikos įrodymus. 40 A kategorijos papildai turi pagrįstų įrodymų, kad juos vartoja, ir jie apima sportinis maistas, medicinos papildai ir papildai sportui. D kategorijos papildų sportininkai neturėtų vartoti, nes jie yra uždrausti arba jiems yra didelė užteršimo rizika. Tai apima stimuliatorius, prohormonus ir hormonų stiprintuvus, augimo hormonus atpalaiduojančius vaistus, peptidus, glicerolį ir priešpienį.40
Išvada
Sportininkai visada ieško krašto, kad pagerintų savo veiklą, ir yra įvairių dietinių strategijų. Nepaisant to, rekomendacijos dėl dietos turėtų būti individualizuotos kiekvienam sportininkui ir jų sportui, o tinkamą kvalifikaciją užtikrinantis specialistas užtikrina optimalų rezultatą. Dietiniai papildai turėtų būti naudojami atsargiai, kaip bendro mitybos ir veiklos plano dalis.
atskleidimas
Autoriai nerodo jokio interesų konflikto šiame darbe.
Kathryn L Beck1 Jasmine S Thomson2 Richard J Swift1 Pamela R von Hurst1
Maisto ir mitybos mokykla, Massey maisto mokslo ir technologijų institutas, Sveikatos koledžas, Massey universitetas, Albanija, Oklendas, 1smokslas maisto ir mitybos klausimais, Massey maisto mokslo ir technologijų institutas, Sveikatos kolegija, Masaedžio universitetas, Manawatu, Palmerstono šiaurė, Naujoji Naujoji Zelandija
Tuščias
Nuorodos:
1. Burke LM, Meyer NL, Pearce J. Nacionalinės mitybos programos
2012 Londono olimpinės žaidynės: sistemingas požiūris trimis skirtingais
šalyse. In: van Loon LJC, Meeusen R, redaktoriai. Žmogaus ribos
Ištvermė. "Nestle Nutrition Institute Workshop" serija, apimtis 76.
Vevey, Šveicarija: „Nestec Ltd“; 2013: 103-120.
2. Hansenas EA, „Emanuelsen A“, „Gertsen RM“, „Srensen SSR“. Patobulinta
maratono charakteristika, taikant in-race maistingumo strategiją.
„Int J Sport Nutr Exerc Metab“. 2014; 24 (6): 645-655.
3. Hottenrott K, Hass E, Kraus M, Neumann G, Steiner M, Knechtle B.
Mokslinė mitybos strategija pagerina laiko bandymą 6%
lyginant su savarankiškai pasirinkta mitybos strategija apmokytiems dviratininkams:
atsitiktinių imčių kryžminis tyrimas. Appl Physiol Nutr Metab. 2012;
37 (4): 637-645.
4. Jeukendrupas AE, Martin J. Gerinti dviračių sportą: kaip turėtų
praleidžiame laiką ir pinigus. Sporto med. 2001; 31 (7): 559-569.
5. Wright DA, Sherman WM, Dernbach AR. Angliavandenių maitinimas
prieš, per, kartu ar derinant, padidina važiavimo ištvermę
spektaklis. J Appl Physiol (1985). 1991; 71 (3): 1082-1088.
6. Jeukendrup A. Žingsnis į asmeninį sporto mitybą: angliavandeniai
suvartojimas pratimo metu. Sportas Med. 2014; 44 priedas 1:
S25. S33.
7. Hawley JA, Schabort EJ, Noakes TD, Dennis SC. Angliavandeniai
ir pratybų atlikimas. Atnaujinimas. Sportas Med. 1997; 24 (2):
73 81.
8. Bergstr. J, Hermansenas L, Hultmanas E, Saltinas B. Dieta, raumenų glikogenas
ir fizinę veiklą. Acta Physiol Scand. 1967; 71 (2): 140-150.
9. Karlsson J, Saltin B. Dieta, raumenų glikenas ir ištvermės rodikliai.
J Appl Physiol. 1971; 31 (2): 203–206.
10. Sherman WM, Costill DL, Fink WJ, Miller JM. Poveikis pragyvenimo mitybai
manipuliavimas raumenų glikogenu ir jo vėlesnis panaudojimas per
spektaklis. „Int J“ sporto med. 1981; 2 (2): 114-118.
11. Bussau VA, Fairchild TJ, Rao A, Steele P, Fournier PA. Angliavandeniai
pakrovimas žmogaus raumenyse: patobulintas 1 dienos protokolas. Eur J Appl
Physiol. 2002;87(3):290�295.
12. Fairchild TJ, Fletcher S, Steele P, Goodman C, Dawson B, Fournier PA.
Greitas angliavandenių pakrovimas po trumpos maždaug didžiausio intensyvumo
pratimas. Sporto mankšta „Med Sci“. 2002; 34 (6): 980–986.
13. Burke LM, Hawley JA, Wong SH, Jeukendrup AE. Angliavandeniai
treniruotės ir varžybos. J sporto mokslai. 2011; 29 priedas 1: S17 S27.
14. Raman A, Macdermid PW, Mndel T, Mann M, Stannard SR. The
angliavandenių pakrovimas po 48 valandų prieš imituotą skvošą
rungtynės. „Int J Sport Nutr Exerc Metab“. 2014; 24 (2): 157-165.
15. Balsom PD, Wood K, Olsson P, Ekblom B. Angliavandenių suvartojimas ir
keletas sprinto sporto šakų: ypatingas dėmesys skiriamas futbolui (futbolas). Int J
Sports Med. 1999;20(1):48�52.
16. Abt G, Zhou S, Weatherby R. Didelio angliavandenių dietos poveikis
dėl lavinimo futbolo žaidėjų įgūdžių po pertraukų
bėgimo takelio pratimas. „J Sci Med Sport“. 1998; 1 (4): 203.
17. Coyle EF, Coggan AR, Hemmert MK, Lowe RC, Walters TJ. Pagrindas
vartojimas prailgintos pratimai po anksto vartojimo valgio. J Appl
Physiol (1985). 1985;59(2):429�433.
18. Neufer PD, Costill DL, Flynn MG, Kirwan JP, Mitchell JB, Houmard J.
Pratybų efektyvumas: angliavandenių pašarų poveikis
ir dietos. J Appl Physiol (1985). 1987; 62 (3): 983–988.
19. Burke LM, Collier GR, Hargreaves M. Glikemijos indeksas - nauja priemonė
sporto mityboje? „Int J Sport Nutr.“ 1998; 8 (4): 401-415.
20. Burke LM, Claassen A, Hawley JA, Noakes TD. Angliavandenių suvartojimas
per ilgesnį ciklo metu sumažina glikemijos priešuždegiminio indekso poveikį
patiekalas. J Appl Physiol (1985). 1998; 85 (6): 2220–2226.
21. Wong SH, Chan OW, Chen YJ, Hu HL, Lam CW, Chung PK. Poveikis
iš anksto naudokite glikemijos indekso miltus, kai veikia CHO elektrolitas
pratimas metu suvartojamas tirpalas. Int J Sport Nutr Exerc Metab.
2009;19(3):222�242.
22. Burke LM, Maughanas RJ. Gubernatorius turi smaližių burną
maistinių medžiagų suvokimas sporto veiklai pagerinti. Eur J Sport Sci.
2015;15(1):29�40.
23. Gant N, Stinear CM, Byblow WD. Nedelsdami nusiplaukite angliavandenius burnoje
palengvina variklio galingumą. Brain Res. 2010; 1350: 151-158.
24. Jentjensas RL, Moseley L, Waring RH, Harding LK, Jeukendrup AE.
Sušvirkštus gliukozės ir fruktozės per parą per parą
pratimas. J Appl Physiol (1985). 2004; 96 (4): 1277–1284.
25. Cox GR, Clark SA, Cox AJ ir kt. Dienos mokymai su dideliu angliavandeniu
ištverme padidėja eksogeninė angliavandenių oksidacija
dviračiu Sportas. J Appl Physiol (1985). 2010; 109 (1): 126-134.
26. Bartlett JD, Hawley JA, Morton JP. Angliavandenių prieinamumas ir
treniruočių pritaikymas: per daug gero dalyko? Eur J Sport
Sci. 2015;15(1):3�12.
27. Burke LM. Degalų tiekimo strategijos, skirtos optimizuoti produktyvumą: mokymas aukštas
ar mažai treniruotis? „Scand J Med Sci Sports“. 2010; 20 priedas 2: 48.
28. Yeo WK, Paton CD, Garnham AP, Burke LM, Carey AL, Hawley JA.
Skeleto raumenų adaptacija ir efektyvumas atsako vieną kartą per dieną
prieš du kartus per antrą dieną ištvermės treniruočių režimus. J Appl
Physiol (1985). 2008;105(5):1462�1470.
29. Morton JP, Croft L, Bartlett JD ir kt. Sumažintas angliavandenių prieinamumas
nekeičia treniruočių sukelto šilumos smūgio baltymų adaptacijų, bet
didina oksidacinio fermento aktyvumą žmogaus skeleto raumenyse.
J Appl Physiol (1985). 2009; 106 (5): 1513-1521.
30. Horowitz JF, Mora-Rodriguez R, Byerley LO, Coyle EF. Lipolitinis slopinimas
po angliavandenių nurijus riboja riebalų oksidaciją
pratimas. Am J Physiol. 1997; 273 (4 Pt 1): E768E775.
31. Volek JS, Noakes T, Phinney SD. Riebalų persvarstymas kaip ištvermės kuro
pratimas. „Eur J Sport Sci“. 2015; 15 (1): 13.
32. Stellingwerff T, Spriet LL, Watt MJ ir kt. Sumažėjo PDH aktyvacija
ir glikogenolizė pratimai po riebalų adaptacijos
su angliavandenių restauracija. Am J Physiol Endocrinol Metab.
2006;290(2):E380�E388.
33. van Loon LJ. Ar treniruočių metu reikia valgyti baltymų?
Sporto med. 2014; 44 1 priedas: S105 S111.
34. Hillman AR, Turner MC, Peart DJ ir kt. Hiperhidratacijos palyginimas
palyginti su ad libitum skysčių vartojimo strategijomis dėl
oksidacinis stresas, termoreguliacija ir veikimas. Res Sports Med.
2013;21(4):305�317.
35. Sawka MN, Burke LM, Eichner ER, Maughan RJ, Montain SJ,
Stachenfeld NS; Amerikos sporto medicinos koledžas. Amerikos
Sporto medicinos kolegija pozicijos stendas. Pratimai ir skystis
pakeitimas. Sporto mankšta „Med Sci“. 2007; 39 (2): 377-390.
36. Kristal-Boneh E, Glusman JG, Shitrit R, Chaemovitz C, Cassuto Y.
Fizinis našumas ir šilumos toleravimas po lėtinio vandens pakrovimo ir
šilumos prisitaikymas. „Aviat Space Environ“ Med. 1995; 66 (8): 733-738.
37. Noakes TD. Geriamojo vartojimo gairės: kokie yra įrodymai
sportininkai turėtų gerti „kiek įmanoma daugiau“, kad pakeistų numestą svorį
mankštos metu ar „ad libitum“? J sporto mokslai. 2007; 25 (7): 781-796.
38. Hoffman MD, Stuempfle KJ. Hidratacijos strategijos, svorio pokyčiai
ir našumas 161 km ultramaratone. Res Sports Med.
2014;22(3):213�225.
Uždaryti akordeoną
Čia pateikta informacija apieMitybos vaidmuo našumo didinimo ir įrašų išieškojimo srityje" nėra skirta pakeisti asmeninius santykius su kvalifikuotu sveikatos priežiūros specialistu ar licencijuotu gydytoju ir nėra medicininė konsultacija. Raginame priimti sveikatos priežiūros sprendimus remiantis savo tyrimais ir partneryste su kvalifikuotu sveikatos priežiūros specialistu.
Tinklaraščio informacija ir diskusijos apie temas
Mūsų informacijos apimtis apsiriboja chiropraktika, raumenų ir kaulų sistemos, fiziniais vaistais, sveikata, prisidedančia prie etiologijos viscerosomatiniai sutrikimai per klinikinius pristatymus, susijusią somatovisceralinio reflekso klinikinę dinamiką, subluksacijos kompleksus, jautrias sveikatos problemas ir (arba) funkcinės medicinos straipsnius, temas ir diskusijas.
Suteikiame ir pristatome klinikinis bendradarbiavimas su įvairių sričių specialistais. Kiekvienam specialistui vadovaujasi jo profesinės veiklos sritis ir licencijų išdavimo jurisdikcija. Mes naudojame funkcinius sveikatos ir sveikatingumo protokolus, kad galėtume gydyti ir palaikyti raumenų ir kaulų sistemos traumų ar sutrikimų priežiūrą.
Mūsų vaizdo įrašai, įrašai, temos, temos ir įžvalgos apima klinikinius dalykus, problemas ir temas, kurios yra susijusios ir tiesiogiai ar netiesiogiai palaiko mūsų klinikinę praktiką.*
Mūsų biuras pagrįstai bandė pateikti patvirtinamąsias citatas ir nustatė atitinkamą mokslinį tyrimą ar tyrimus, patvirtinančius mūsų pranešimus. Paprašius, reguliavimo taryboms ir visuomenei pateikiame papildomų tyrimų tyrimų kopijas.
Suprantame, kad aptariame klausimus, kuriems reikia papildomo paaiškinimo, kaip tai gali padėti rengiant konkretų priežiūros planą ar gydymo protokolą; todėl norėdami toliau aptarti aukščiau pateiktą temą, prašome nedvejodami Daktaras Aleksas Jimenezas, Kolumbija, arba susisiekite su mumis 915-850-0900.
Mes norime padėti jums ir jūsų šeimai.
Palaiminimai
Dr. Alexas Jimenezas REKLAMA, MSACP, RN*, CCST, IFMCP*, CIFM*, ATN*
pašto adresas: treneris@elpasofunctionalmedicine.com
Turi chiropraktikos daktaro (DC) licenciją Texas & Naujoji Meksika*
Teksaso DC licencijos Nr. TX5807, Naujosios Meksikos DC licencijos Nr. NM-DC2182
Licencijuota kaip registruota slaugytoja (RN*) in Floridos
Floridos licencija RN licencija # RN9617241 (Kontrolės Nr. 3558029)
Kompaktiška būsena: Daugiavalstybinė licencija: Įgaliotas praktikuoti 40 valstybės*
Dr. Alex Jimenez DC, MSACP, RN* CIFM*, IFMCP*, ATN*, CCST
Mano skaitmeninė vizitinė kortelė
